St:Eriks - Mathias Dahlgren Oktoberfest

Oktoberfesttider är ju här, och vad passar sig då bättre än en recension av en Oktoberfestöl?
Den här gången från St:Eriks, i samarbete med den Svenska Stjärnkocken Mathias Dahlgren.

Typ: Lager.

Färg: Klart och ljusgul, vitt och lätt skum.

Doft: Frisk och humlig, fruktighet som påminner om Persika.

Kropp: Lätt och läskande men pärlande kolsyra.

Smak: Maltsmak i karaktär av nygräddat, mjukt bröd, viss Kryddighet, påtagligt jordig Humlebeska, Humlebitter Eftersmak.

Helhetsintryck: Doftar härligt fräsch och fruktig i glaset, påminner om persika.
Munnen fylls av en angenäm smak av nygräddat, mjukt och nästan lite degigt bröd med kryddiga undertoner.
Humlearomen växer sig intensivare mot slutet och håller sig kvar i eftersmaken.

En fräsch och trevlig öl, som passar till säsongens mustiga mat!