Spännande.

Jag hittade något spännande, i folkölsform den här gången.
En recension kommer i sinom tid, så får vi se vad denna brygd kan bringa!

Hoegaarden - Wit Blanche.

Typ: Belgisk Veteöl.

Färg Ljusgul och Oklar, Vitt skum.

Doft: Citrus, Mild Kryddighet, Vete.

Kropp: Fräsch och lätt, med pärlande kolsyra.

Smak: Citrus, Grapeskal, Degigt vetebröd, Kryddor.

Helhetsintryck: Fräsch och läskande, med tydliga citrustoner, och en anstrykning av grapeskal.
En vetebröds-aktig sötma kontras av en mild kryddighet som påminner om koriander och kanske lite nejlika.
En lätt och fräsch öl som lämnar en sträv textur på tungan.
Passar mycket bra en varm sommardag!

Rogue - Double Chocolate Stout

Nu blir det någonting i hästväg.
En av de mäktigaste brygder jag har smakat.
Det här är en öl som verkligen imponerar i så gott som alla aspekter, får ni någon gång chansen att ta en sipp av denna, så gör det.

Typ: Stout.

Färg: Svart, Brunt skum.

Doft: Choklad choklad och choklad, Vanilj, Rostad malt.

Kropp: Mycket fyllig, Mustig och len.

Smak: Choklad, Honung, Rostade malttoner.

Helhetsintryck: Choklad för hela slanten, det smakar verkligen som att dricka en chokladkaka, med honungsstänk. Det finns toner av rostad malt som sticker fram, men överskuggas av den övermäktiga chokladsmaken(inte alls negativt).
Ölen ger en gräddlen känsla i munnen, och en kakaobitter ton kombineras fint med den honungsartade sötman i eftersmaken.

Denna öl skulle garanterat göra sig bra i sällskap med en saftig stek, eller till dessert.
Bara brygden i sig är ett imponerande scenario som utspelar sig på smaklökarna.
Rekommenderas starkt!

Brewdog - Trashy Blonde

Typ: Pale Ale

Färg: Guld, Vitt skum.

Doft: Blommig humle, syrligt, bär, tall.

Kropp: Lätt och frisk.

Smak: Citrus åt grapefrukthållet, torrt bröd, tydlig humlebeska.

Helhetsintryck: Doften är härligt frisk, med en blommig humlekaraktär, också en lukt av tallbarr kryper sig på.
En uppfriskande känsla och en brödig maltighet, uppföljs av en tydlig humlebeska med grapeartade toner.
I eftersmaken så ligger beskan kvar, men balanseras snyggt upp av den mjuka maltigheten.
En uppfriskande sommaröl, en mycket bra sådan i mitt tycke.

Schneider Weisse - Tap 6 Unser Aventinus

Dags för en Veteöl!
Jag får väl först och främst säga att plastmugg, inte
är direkt optimalt, men men, det gick an.

Typ: Veteöl

Färg: Mörkt brun, grumlig. Ljust beige skumkrona.

Doft: Nötter, Vete, "Unket/Källare", Jästkaraktär, Mörkt bröd.

Kropp: Mycket fyllig, och lämnar en krämig känsla.

Smak: Vissa inslag av jäst, kryddighet(Kryddnejlika), bränd brödighet, banan, russin, nötter.

Helhetsintryck: En gräddig brödighet fyller munnen, och kompletteras av en nötig jästighet.
En smak av kryddnejlika, och en fruktsmak som påminner om russin och lite banan kommer också.
Lämnar en krämig och len känsla i munnen.
Ingen lättdrucken öl, men en angenäm smakupplevelse.

Gotlands Bryggeri - Wisby Mörk

Typ: Mörk Lager.

Färg: Mörkt brun, men rubinröda stråk. Beige Skumkrona.

Doft: Mörka plommon, russin, mörkrostad malt.

Kropp: Fyllig och gräddig, men lämnar en lätt sträv känsla i munnen, behagligt.

Smak: Kraftigt rostad malt, russintoner, fruktig, plommonaktig sötma. Jordig humlebeska.

Helhetsintryck: En fint gräddig känsla och en tydlig smak av den mörka Münchner-malten, blandas snart med en fruktig underton som påminner om plommon och russin.
Eftersmaken är av en jordig humlekaraktär.
Känslan av gräddighet i begynnelsen övergår till en mer sträv känsla mot slutet, och stannar sedan kvar ett tag tillsammans med humlesmaken, efter att man druckit upp.
En bra öl, med balanserade smaker och behaglig kropp.

Ölets Dag!

Idag, den 17e Juli, så är det Ölets Dag, så häll upp en välsmakande brygd och njut!

Jag kan också rekommendera att besöka ett bryggeri, på så många ställen i Sverige har det uppkommit nya, spännande mikrobryggerier, och det är fantastiskt roligt att få en insikt i hantverket, och inte att försumma, den kärlek som en bryggmästare lägger ner på det han eller hon skapar.

Här i Skellefteå, där jag är belägen, så är Kallholmens Maltbryggeri närmast. Där har jag själv varit på besök, och fått stor inblick i hela processen. På de flesta ställen, om inte vartenda ett, så är folket där alltid väldigt passionerade, entusiastiska och tillmötesgående vad gäller studiebesök.

Så som sagt, ett besök på ett bryggeri är något som jag starkt rekommenderar.

Men nu är det Ölets Dag, och jag gläds åt den.

Hälsningar och skål till er, ölentusiaster, bryggare, både yrkes och hem, och varenda eldsjäl i ölvärlden.

Kvällen.

Kvällen får njutas tillsammans med en Liberty Ale, en intressant dokumentär om en Winston Churchill, och med gumman på axeln.

Så tycker jag att en öl, och för all del livet, åtnjuts näst intill optimalt.

Skål på er, trevlig afton!

Lite nyheter.

c/o Hops, det heter det nya ölmagasinet som snart släpps i Svea Rike, och det ser ut att bli riktigt spännande.
På Torsdag så släpps premiärnumret, så håll ögonen öppna ni som är ölintresserade.

Jag länkar till c/o Hops Facebook-sida här, så kan ni gräva lite djupare i det hela.

https://www.facebook.com/coHops

St.Eriks - Amber Ale.

Typ: Amber Ale.

Färg: Bärnsten, Vitt skum.

Doft: Rostad, Jordig humledoft.

Kropp: Fyllig, ger en len och behaglig känsla i munnen.

Smak: Mycket rostad maltsmak, karamell, nötter, lätt fruktiga toner. Eftersmaken är fint nötig.

Helhetsintryck: Först blir man överrumplad av den rostade smaken av malt, som fyller hela gommen.
Detta balanseras fint upp av en härlig karamellsötma.
I bakgrunden så ligger en smak av nötter, och en lätt fruktighet.
I slutet av smaksensationen så träder nöt-tonen fram, och ligger behagligt kvar som eftersmak.

Ölintresset.

På Systembolagets hemsida läste jag just en intressant artikel.
Det är roligt att ölet i vår tid blir mer och mer finkultur, och att den hantverksmässiga process som används (Främst på mikrobryggerier runt om i världen)får mer och mer ögon på sig, och den respekt som den förtjänar.
Sen att det hela tiden dyker upp nya småbryggerier runt om i världen, och att många av dessa strävar för att återuppliva till tiden bortglömda ölsorter, och i följd att breda ut ölkulturen än mer.

En rik, florerande, och i alla aspekter hälsosam alkoholkultur runt om i världen är värd att förespråka, och det är mycket roligt att ölet får allt större rubriker.


Systembolagets artikel om detta.
http://www.systembolaget.se/Dryckeskunskap/Om-ol/Olintresset-nar-nya-hojder/